最近朝はだいたいおかゆ。
先だって関西空港に朝便で降り立って朝がゆを食べたら妙にうまい。なんか体が欲してるような感じがしたのだ。
そこで、炊飯器で玄米がゆを作り始めたのだがイマイチうまくいかない。白米はいいとして玄米だと堅めだったりべっちゃりしたり。。
きっとおかゆ専用メーカーあるにちがいないと探してみつけたのが、象印の『 粥茶屋』というもの。他にも安いのがあったけど玄米や発芽玄米にも対応していたのはこれだけだった。
これは水を張って加熱する方法をとっている。
炊飯器と違ってゆっくり煮るイメージだ。
玄米でだっておいしくできる。
ごはんだと炊飯器でまとめ炊いて冷蔵庫で保存できたけど、おかゆだと前の晩に準備しなくてはならない(速攻でできない)。
でもズボラでもうまいものが喰いたい欲求が勝って毎晩しこんでます。
内釜がテフロン処理されてればらくちんで完璧だけどうまくできるから◎。
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